پنج غذای رژیمی با فرتوکار در خانه
استفاده از فرتوکار در آشپزی خانگی، یکی از بهترین روش‌ها برای تهیه غذاهای سالم و رژیمی است. این دستگاه با کمترین استفاده از روغن و حفظ طعم طبیعی مواد غذایی، امکان پخت غذاهای کم‌کالری و مقوی را فراهم می‌کند. در این مطلب غذای رژیمی آسان و خوشمزه معرفی می‌کنیم که به کمک فرتوکار می‌توانید به راحتی در خانه آماده کنید.
۱. مرغ کبابی رژیمی با سبزیجات
مرغ بدون پوست را با چاشنی‌هایی مثل زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر و کمی نمک مزه‌دار کنید. سپس تکه‌های مرغ را در فرتوکار قرار دهید و همراه با سبزیجاتی مانند فلفل دلمه‌ای، کدو و پیاز بپزید. این غذا بسیار کم کالری و سرشار از پروتئین است و برای شام یا ناهار بسیار مناسب است.
۲. سیب‌زمینی تنوری کم روغن
سیب‌زمینی‌ها را به قطعات متوسط برش داده و با کمی روغن زیتون، پودر پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس در فرتوکار بگذارید تا به صورت تنوری و ترد آماده شود. این روش جایگزین مناسبی برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده است و کالری بسیار کمتری دارد.
۳. ماهی سالمون رژیمی
فیله ماهی سالمون را با لیمو ترش، نمک دریایی، فلفل و سبزیجات معطر مزه‌دار کرده و در فرتوکار بپزید. این غذا منبع غنی از امگا ۳ است و علاوه بر سبک بودن، بسیار خوشمزه و سالم است.
۴. کباب سبزیجات مخلوط
مخلوطی از سبزیجاتی مانند قارچ، بادمجان، گوجه‌فرنگی، کدو و فلفل دلمه‌ای را با کمی روغن زیتون و ادویه‌جات مخلوط کنید. سپس در فرتوکار تا حدی که سبزیجات نرم شوند، بپزید. این غذای سبک و کم‌کالری برای گیاه‌خواران بسیار مناسب است.
۵. توپک‌های گوشت و سبزیجات
گوشت چرخ‌کرده کم‌چرب را با سبزیجات رنده شده مانند هویج و کدو مخلوط کنید. به آن ادویه‌های دلخواه اضافه کنید و به شکل توپک‌های کوچک درآورید. سپس این توپک‌ها را در فرتوکار بپزید تا به جای سرخ‌کردن، به روش سالم‌تر آماده شوند.
چرا فرتوکار برای رژیم غذایی مناسب است؟
فرتوکار به دلیل استفاده از جریان هوای گرم برای پخت غذا، نیاز به روغن بسیار کمی دارد یا اصلاً روغنی استفاده نمی‌شود. این روش به حفظ ارزش غذایی مواد غذایی کمک می‌کند و کالری غذاها را کاهش می‌دهد. همچنین سرعت پخت در فرتوکار بالا است و نگهداری غذاهای رژیمی آسان‌تر می‌شود.
نکات پایانی برای استفاده بهتر از فرتوکار
- مواد غذایی را به اندازه‌های یکسان برش دهید تا همزمان پخته شوند.
- از چاشنی‌ها و ادویه‌های طبیعی استفاده کنید تا طعم غذاها بهتر شود.
- فرتوکار را قبل از استفاده گرم کنید تا نتیجه بهتری بگیرید.
- برای داشتن غذای ترد و خوش‌طعم، کمی روغن زیتون به غذا اضافه کنید، اما مقدار آن را کم نگه دارید.
جمع‌بندی
تهیه غذاهای رژیمی و سالم با فرتوکار بسیار ساده است و به کمک آن می‌توانید از غذاهای کم‌چرب و خوشمزه لذت ببرید. پنج غذای معرفی‌شده نمونه‌ای از خوراک‌های متنوع و سریع هستند که مناسب برنامه غذایی شما می‌باشند. برای داشتن رژیمی سالم‌تر و متنوع‌تر، فرتوکار را به آشپزخانه خود اضافه کنید و خلاقیت در آشپزی را تجربه کنید.