وبلاگ

آموزش پخت بهترین کیک‌ها در فرهای رومیزی

چرا فر رومیزی برای پخت کیک عالی است؟

فرهای رومیزی با توجه به ابعاد کوچک‌تر و کنترل دقیق‌تر دما، انتخابی عالی برای پخت کیک در خانه هستند. شما می‌توانید انواع کیک‌های حرفه‌ای را با این فرها تهیه کنید بدون نیاز به فر بزرگ.

1. کیک اسفنجی نرم و لطیف
کیک اسفنجی

 

مواد لازم:

  • تخم‌مرغ: ۴ عدد
  • شکر: ۱ لیوان
  • آرد قنادی: ۱ لیوان
  • وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
  • بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

  1. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و روشن کنید.
  2. سفیده‌ها را جدا کرده و با همزن بزنید تا پف کند. زرده و شکر را جداگانه بزنید.
  3. تمام مواد را به آرامی مخلوط کنید.
  4. قالب کیک را چرب کرده و مایه را داخل آن بریزید.
  5. قالب را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.

2. کیک شکلاتی خوشمزه

 

مواد لازم:

    • آرد: ۲ لیوان
    • شکر: ۱.۵ لیوان
    • پودر کاکائو: ۳/۴ لیوان
    • بیکینگ‌پودر: ۱.۵ قاشق چای‌خوری

 

  • جوش شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری
  • تخم‌مرغ: ۲ عدد
  • شیر: ۱ لیوان
  • روغن مایع: ۱/۲ لیوان
  • وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
  • آب جوش: ۱ لیوان

طرز تهیه:

  1. فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد

 

 

3. کیک هویج با گردو

نکات طلایی برای کیک هویج:

  • اگر دوست دارید کیک خوش‌عطرتر شود، از کمی پودر هل یا جوز هندی هم استفاده کنید.
  • برای داشتن بافت مرطوب‌تر، می‌توانید نصف پیمانه آناناس خردشده بدون آب به مواد اضافه کنید.
  • روی این کیک با لایه‌ای از خامه یا پنیر ماسکارپونه طعم فوق‌العاده‌ای پیدا می‌کند.

جمع‌بندی

پخت کیک در خانه با فرهای رومیزی نه‌تنها آسان و اقتصادی است، بلکه به شما این امکان را می‌دهد که در هر زمان، شیرینی‌ای خانگی و دل‌چسب برای خود و عزیزانتان فراهم کنید. با رعایت نکات گفته‌شده و انتخاب دستور پخت مناسب، می‌توانید مانند یک شیرینی‌پز حرفه‌ای عمل کنید.

فرقی نمی‌کند کیک اسفنجی ساده باشد یا شکلاتی جذاب یا کیک هویج کلاسیک؛ مهم این است که با عشق بپزید. اگر سوالی داشتید یا تجربه‌ای از پخت دارید، خوشحال می‌شویم در بخش نظرات برای ما بنویسید.

 

© 2025 وب‌سایت آموزش کیک‌پزی حرفه‌ای | طراحی با عشق و شیرینی

 

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *